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再敬酒三杯，要是有三陪的话就轮到三陪再敬酒，然后是被宴请的宾客回敬。虽说是敬酒，其实是整桌人一起喝，而且每次敬酒的时候还总得找个说法，什么祝愿世界和平之类的话，不能什么都话不说干喝。等一圈人都敬完了酒，便到了一对一掰头的时间段，基本到了这个阶段，你要跟酒桌上每一个人碰个杯，喝上一杯。这一系列规矩下来，少说也得大半斤白酒下肚，所以很多人说齐鲁大地上的人能喝酒。实际上论“酒量”的话，齐鲁大汉还真不一定比得上草原上的汉子，但加上各种喝酒的规矩，草原上的汉子就真的比不过齐鲁人了。草原上的汉子大碗喝酒，不管感情深不深都是一口闷，喝完了大家一起醉。齐鲁汉子是拿着酒杯慢慢跟你磨，几杯白酒下肚，眼看着就要醉了
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