秦老师一开口，学生们也有样学样的，纷纷开口夸赞，不过这夸赞着实是言不由衷，不是那种发自内心的夸赞，反倒是绞尽脑汁去想出来的。

大概是这菜他们吃不惯，等有机会，吃到家常菜就好了，大家都这么想着。

高师傅扫了一眼吃的十分开心的厨师们，再看看学员们这边的场面，总觉得哪里怪怪的，但又说不出哪里真的怪，想问都不知道从哪里问起，只好当做是自己想多了。

尝过这道招牌菜之后，厨房里也开始忙起来了。

下午有一些定好的宴席，他们需要提前做准备，学员们又去跟着刀工好的师傅们学了一些切菜的基本常识，阿斌他们还专门拿刀试了试。

厨师们很有耐心，学员们问什么，他们都会回答，哪怕有时候正忙着，也会等有时间之后，再跟他们说。

很快到了十二点，酒店今天的午餐是面条，秦老师不太好意思带着这么多人一起混饭吃，准备带着学员们出去吃。

这么大的酒店，哪里会在意这么两口吃的，不说老板不会在意，就是高师傅他们也不会在意，让秦老师他们留下来。

秦老师特别不好意思，但架不住大家的热情，还是留下来了，简简单单的午饭，面条做的是炸酱味的，味道很不错。

这些大厨们一点架子也没有，人也十分和蔼，跟学员们相处的很融洽，学员们很快就把八宝鸭子的事情给忘的一干二净。

秦老师可没有忘记，吃完饭休息的时候，秦老师特意跟学员们叮嘱了一番，告诉他们，就算发生了跟预想中不一样的事情，也不要表现的太明显，人家酒楼能让他们来学习已经很不错了，别不识抬举。

“老师你放心吧，之前尝那个八宝鸭是没反应过来，所以才会那样，等之后学习家常菜就不会了。”

“是啊，高师傅他们不是有好多拿手的家常菜，味道肯定很不错，我们都很期待。”

“我记得老师你说，他们的宫保鸡丁也十分有名，我老想吃了。”

学员们再不懂事，这点人情世故还是懂的，秦老师一提醒，大家纷纷打包票，胸脯拍的啪啪作响，看大家都这么说，秦老师放心了。

下午，前厅慢慢上人了，厨师们开始做菜。

学员们缺少的就是做菜经验，并且，他们多数理论知识丰富，正儿八经上灶做的机会屈指可数，大家都十分期待的站在旁边，观看这些厨师们做菜。

这种大酒楼做出来的菜，价钱定然是比一般的小炒饭店贵，但是贵也有贵的原因，贵的讲究。

从切菜到配料都十分考究，一道菜主菜切什么样子，配料切什么样子，就连一根葱的切法，都有要求，有时候是葱丝，有时候是葱段，有时候又是葱末，精确到了每一样配料上。

学员们是看的目接不暇，期间，还有客人点了招牌菜八宝鸭子，高师傅心情不错，决定多做一份，让学员们再尝尝。

秦老师赶紧拒绝，说是这道菜制作方法太复杂了，学员们根本就学不会，比起八宝鸭子，他们更想要学一些容易上手的家常菜。

高师傅倒也没坚持，等鸭子做熟了，让侍应生送走的时候，高师傅忽然反应过来，就算想学家常菜，这八宝鸭子这么好吃，多吃两口有什么影响？难不成他们觉得他的八宝鸭子不好吃？

回头看了一眼围着那几个正在做小炒的厨师的学员们，他们脸上是眼巴巴的表情，满脸求知欲，看大厨们把一道道不管是颜色还是香气都十分完美的小炒做出来后，学员们眼里全是渴望，蠢蠢欲动的。

高师傅顿时有些好笑，他的八宝鸭子怎么可能不好吃，这是很多人都肯定过的菜。

看来，确实是他们不准备做这道菜，达不到这个高度，所以，对八宝鸭子的兴趣，还没有那些小炒家常菜来的有吸引力。

期间，还有厨师做菜的时候，因为是很简单的菜，让阿斌他们帮忙配了菜，上手炒了几下，把学员们感动的不行。

往届不是没有学员们去做交流，那些已经毕业的学员们说过，做交流其实很没意思，能不能学到真本事，全靠厨师们愿不愿意交。

很多酒楼老板同意了，但厨师们根本就不耐烦，还嫌弃他们碍手碍脚，再看看德兴的厨师，简直是一个天上一个地下。

“钱师傅，你们真是太好了，谢谢你们。”学员们一个劲儿的道谢。

到底是星期一，晚饭的饭点一过，包厢里就没多少吃饭的了，后厨也闲下来。

这个时候，也该张罗大家自己吃的饭，一个厨师去请示作为厨师长的高师傅，问他晚饭吃什么。

高师傅原本想着，随便炒俩菜，做一大锅米饭就好，看了眼还厨房里帮忙的学员们，就说：“既然这些学员们想试试家常菜，那就炒几个拿手的家常菜吧。”

随后，他炒阿斌他们喊了一声：“厨房准备做玩法，你们想吃什么？”

阿斌他们一听，重头戏来了，一个个都激动起来。

“我想吃宫保鸡丁。”

“我想吃回锅肉。”

“我我我，干笋焖腊肉，据说你们店这个菜的出菜率也十分高。”

“那我想吃今天点的最多的干锅花菜。”

秦老师见大家十分不客气，点一个又一个，三十几个人居然都在说，恨不得一人点一个菜，一阵无语，赶紧打断他们。

“行了行了，点几个就可以了，你们难不成三十几个人，还想点三十几道菜，适可而止啊。”

被呵斥的学员们才惊觉他们刚才闹哄哄的吆喝着要吃什么有多不妥当，都不好意思的挠挠头。

“高师傅，我们是开玩笑的，你看做什么合适就做什么，我们跟着学就是了，反正是家常菜，我们都喜欢。”话多的阿斌憨笑几声。

话本来是高师傅提起来的，他自然不会有什么不高兴的，于是，安排了一下，让几个厨师一人炒了一份自己的拿手好菜，并且，还专门让人配了菜，自己炒了一份宫保鸡丁。

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