我在大凌当面首

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第八章花椒爆香麻辣烫

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茗茶登时上前一步,朝着那黄玉梅陪笑脸。

“黄管家,这是咱家主子,新入府的秦相公。相公说厨房的姐姐们辛苦,特意前来慰问。”

“滚,滚,滚!”

黄玉梅扬起大手,便把顾秦凯等人往门外推。

“切!什么他娘的相公,不就是个小小男宠。老子抡起大勺,随便在后宅一挥,一勺子能打死三个相公!死猫烂狗的身份,到这后厨房充什么主子?”

说实话,要不是看着这黄玉梅是个女人,顾秦凯实在想抓起菜刀,削的她脑瓜子开花!

只不过,大凌古朝的娘们儿们,没有一个能算得上是女人。也不知道这大凌的风水究竟是怎么搞得,大多数的女人都是五大三粗,一个个黄脸大牙,腰粗肥臀,看着比刽子手还要可恶。

好在,顾秦凯晓得,无论是哪朝哪代,无论是男人女人。有一句话可以完全通用——有钱能使鬼推磨。

顾秦凯从身上摸出一枚银锭子,那是他上次对对联获胜,绿豆眼长公主赏赐的许多首饰珠宝中混着的。

公主府后宅无处花钱,顾秦凯也寻思着自己多藏点儿私房钱,将来等有朝一日逃出去,起码也能靠这些钱财做点儿小买卖,买房置地。

顾秦凯把这枚银锭子塞进黄玉梅的手中。足足二十两,足够在外头的大酒楼,置办上满满一桌子的珍馐玉食。

“黄管家,这些银子权当孝敬您!说实话,方才送来的午饭,不知是您手下哪位厨子不小心送错,菜儿有些糊了,我这人肠胃不适,想着看看能不能换上一碟!”

顾秦凯表面上陪笑脸,心里却极其不是滋味儿。这样的日子,他当真是一刻也过不下去!

谁成想,那黄玉梅收下银子,却仍是一副鼻孔朝天的表情。

“唉!不就是一盘糊菜嘛!秦相公,你也看见了,咱这厨房中忙的很,公主还在前堂摆宴。要不这样吧,中午相公便凑合一下,等到晚上,我让他们炒两个小菜给您送去!”

这个黄玉梅,还真他娘是狗仗人势,半点不给顾秦凯面子。

钱收的倒是快,却根本不想帮忙办事儿。说什么晚上再炒小菜,顾秦凯深知,只要自己转身一走出厨房,那黄玉梅便会倾刻间把自己忘在脑后!

顾秦凯又道。

“实在不成,我看这厨房内还有空余的灶台。要不然请黄管家借咱一个灶台,随便给些食材,咱们自己做也是可以的!”

顾秦凯心中盘算,整整二十两雪花纹银,难道还买不下她一斤黄牛肉?

可是顾秦凯毕竟还是眼界浅了些!

那黄玉梅也没成想,眼前的相公是个如此难缠的主。区区二十两碎银子,竟然还想蹬鼻子上脸!这点儿小东西,都不够她黄玉梅出去喝顿花酒,打赏个小男妓的!

黄玉梅哼着鼻子一阵冷笑。

“秦相公这是信不过咱家,想要自己上灶!成,那厨房的西角边,有整整一大筐备好的食材,相公便请自便吧!”

黄玉梅说着挽起袖子,继续指挥着厨房里的厨子们忙活。

香宝立刻跑到西角边的竹筐前看。

“啊!”看见这食材,香宝顿时冷了脸。

“相公!”他跺着小脚,表情好不委屈。

顾秦凯走到筐前一看,只见其中满满都是一些烂白菜帮,发黄的各种绿叶子!

这不就是菜市场的剩菜嘛!二十两纹银买一堆烂菜叶,黄玉梅这是把自己当成了冤大头!

顾秦凯心中恨的直犯痒,可是他表面异常淡定。

哼!烂菜叶就做不出好蔬食?他可是响当当的一级主厨。

顾秦凯立刻吩咐香宝和茗茶。

“香宝,你去摘菜,洗菜。那那些烂帮子,黄叶子都丢掉!把剩下好的留出来!”

顾秦凯一边说着,忽然又发现,那竹筐之中还有一些野蘑菇。黄黄的蘑菇,个头不大,根径上长了许多绒绒的白毛。

他又特意嘱咐香宝。

“把这些蘑菇都给我挑出来!用小碟子装好!”

顾秦凯说完,转身走到一方空灶台面,起锅烧油,顺手从厨房棚顶薅下来几根干红辣椒。然后又走到一个厨子身旁,管人借了一勺猪油,一把芝麻,一把花椒粒。

顾秦凯将芝麻装进饭碗内,又找了个小石头怵子,将芝麻交给茗茶。

“茗茶,你帮我把这芝麻,捣成芝麻酱!”

顾秦凯将一勺猪油下入热锅,没一会儿的功夫猪油熬化,顾秦凯又将花椒和干辣椒全部投入锅中,颠勺爆炒,煸出香味儿。

“加水!”

顾秦凯一声令下,香宝便特别有眼力件的,拿起一个大水瓢,往锅中加满一瓢清水。

没一会儿的功夫,水咕咚咕咚烧开,顾秦凯放上了些许盐,便将香宝洗好的青菜全部投入锅中。

等着过上三五分钟,青菜煮熟。那一边,茗茶也将芝麻倒成了芝麻酱。

顾秦凯将芝麻酱用水卸开,然后全部倒入锅内,加上一勺白糖,两勺香醋搅拌均匀。一大锅黏糊糊热腾腾,麻辣鲜香的自制麻辣烫便出锅!

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