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邵大亨从50年代起最喜欢在半岛喝下午茶导致很多演员纷纷跟风，因为在香江的富豪阶级都看不起所谓的明星跟演员所以港姐跟女明星最大的愿望就是嫁入豪门1980年代，张国荣、钟楚红、张曼玉等艺人曾是酒店常客，好莱坞影星汤姆·克鲁斯也曾入住。所以半岛酒店就几乎成为了所有娱乐圈人士聚会的最佳地点半岛酒店的餐厅和酒吧堪称全香江最尊贵、最高雅的美食场所。在这里可以带给人们一流的用餐体验，这里有被誉为亚洲最出色的法国餐厅之一的吉地士餐厅，还有时尚人士云集的Felix餐厅，在Felix餐厅用餐，可以把维多利亚港的璀璨夜景可尽收眼底。此外，到酒店大堂茶座品尝下午茶已成为香江人的传统，而要品尝全港最正宗的粤菜则非嘉麟楼
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